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数字化究竟是什么做餐饮的你真的知道吗?

来源:欧宝体育现在怎么下载    发布时间:2023-09-10 07:54:19

2023-09-10

  前几天,看到一篇讲数字化的文章,把数字化与信息化混为一谈。这两天,连续见了好几个行业前辈,在谈到数字化时,也是把数字化与信息化混在一起。

  目前,餐饮行业的大多数餐饮中小商家,既不明白数字化,也不明白信息化!原因是他们没在这方面花过大钱,也没有在这两个方面吃过亏。

  但行业中的头部,以及中腰部商家,虽然不太清楚数字化,但比较了解信息化,原因是他们在这上面,已经投入了很多时间,精力和钱财,或者说,在里面已经吃了很多亏!

  但,这恰好是问题的根源所在——因为在信息化上投入过很多时间,经历和钱财,所以会出现两个结果:未达到效果的人,会很受伤,并理所当然地认为信息化虽好,可无法在自己企业落地,因此连带对数字化也不会再轻易相信和投入。

  而达到效果的人,则会非常自信,会理所当然的地认为自家在这方面已经做得很好,认为自家企业不需要数字化,甚至,会不屑于数字化!究其根本,主要是因为他们把信息化和数字化混为一谈,混淆了两者之间的差别,只是现在很多餐饮企业还没意识到这样的一个问题,也没人敢告诉他们线 数字化与信息化到底有何不同

  是指基于企业信息化建设中,所使用的技术上的支持和能力,让内外所有资源和全业务流程,都与技术产生真正的交互,并对内外数据的交互做分析和处理,进而改变传统的商业运作模式。

  通过上述概念,我们大家可以明显地发现:信息化和数字化既有共性,又有很大的差异。

  其次,看彼此的差异。信息化和数字化主要有在应用场景范围、链接、数据价值、思维角度以及战略层面上的五大差异!

  信息化主要是应用于单部门(比如财务软件,主要解决财务部门的问题;供应链系统,主要解决供应链部门的问题;前台POS主要解决收银部门的问题);数字化则是要应用到全业务链条的所有部门,破除部门墙,数据墙。

  为何会有这方面差别?与企业主观意愿无关,而与互联网发展的进程有关。信息化在中国已经进行了几十年,大多数企业是在2003年左右完成信息化建设,当时的互联网条件不具备外部链接能力,而数字化,某一些程度上而言,能够说是移动网络的产物,是用户因为移动网络而大量在线化后,才具备外部链接的条件。

  信息化属于典型的内部管理思维,所有信息化的投入都是为了优化内部管理,提升生产效能;数字化则属于外部的客户的真实需求思维,所有外部数据都来自于“买单的用户”,一切数据价值,都要体现在如何真正使用户得到满足需求。

  通过相同点和差异化的陈述,希望帮大家更清晰的区分信息化和数字化,如果即便如此,还是有朋友理解不了,或者记不住前面的内容,那么,就记住最后这三条吧: